Varias personas han participado a la acci\u00f3n promocional que la Organizaci\u00f3n de Productores Pesqueros O Peix Blau de Catalu\u00f1a ha realizado hoy jueves 28 de abril, a la Seafood de Barcelona. Un acontecimiento donde han dado a conocer sus or\u00edgenes, la pesca cerquera y sus productos estrella, como la sardina y el seit\u00f3, y han contado con la presencia del popular cocinero Quim Casellas.<\/p>\n\n\n\n
Barcelona, 28 de abril. \u201cOrgullosos y emocionados con nuestro trabajo\u201d as\u00ed se mostraban desde el OPP87, O Peix Blau de Catalunya, que hoy, 28 de marzo, ha aterrizado por primera vez en la feria internacional *Seafood de Barcelona. Marchan de este acontecimiento con los deberes hechos, dando a conocer su organizaci\u00f3n y divulgando las particularidades y la cocina del pez azul.
Han estado presentes hoy en esta feria tan importante de la gastronom\u00eda mundial, bajo el lema: Saborea el Mediterr\u00e1neo!, y con la conferencia: \u201cRedescubriendo el pez azul de la costa catalana, de la mano de *OPP PEIX BLAU DE CATALUNYA y el chef Quim Casellas\u201d, con bocadito incluido de dos tapas de pez azul espectaculares.
Despu\u00e9s del \u00e9xito al Foro Gastron\u00f3mico de Girona, el OPP87 no dud\u00f3 a participar en esta edici\u00f3n de la Seafood Expo Global para poner sobre la mesa el gran valor y beneficios del pez azul de las costas catalanas.
Durante este acto, han intervenido la Sra. Irene Alvarez de Quevedo, gerente de la OPP87, el Sr. Fausto Navales, pescador del OPP87 y el cocinero Quim Casellas, chef del restaurante *Casamar, de *Llafranc.
El objetivo de hoy est\u00e1 cumplido, seg\u00fan el OPP87 de Catalu\u00f1a, un objetivo que pasa para dar a conocer m\u00e1s y mejor esta asociaci\u00f3n catalana de pescadores que nace para ofrecer un producto de gran calidad, mejorar las condiciones de comercializaci\u00f3n y producci\u00f3n y fomentar una pesca sostenible que asegure la conservaci\u00f3n de la biodiversidad marina y reduzca el impacto ambiental.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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