Es tracta de l’alatxeta de l’organització de productors pesquers Peix Blau de Catalunya, netejada i envasada preparada per a cuinar fàcilment.
Pescat als ports catalans, aquest producte busca apropar la qualitat a les taules, la practicitat i estalvi de temps a les cuines i un sabor exquisit als paladars.
Un sabor de proximitat i lligat a grans propietats nutricionals.
Josep Lluís Sureda, membre de l’OPP Peix Blau, destaca la varietat de possibilitats culinàries que té aquest producte, tant simplement fregit arrebossat com per plats més elaborats com una paella d’alatxeta.
«Creiem — exposa Marta Felip, gerent de l’OPP peix blau — que és un producte que pot encantar a moltíssima gent. De qualitat, preu raonable, fàcil de cuinar, boníssim i de proximitat».
Amb aquesta creació es busca donar a conèixer a la població l’alatxeta, una espècie que cada cop és més present al Mediterrani.
Entre els assistents a la seva presentació a la Seafood, ha tingut molt bona rebuda.
Així, L’OPP 87 espera ajudar a potenciar el consum dels productes de la nostra terra.
